点击图片查看原图
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。
腐竹的干燥宜用烘干，不宜暴晒，日晒后的腐竹容易在储藏中发霉，腐竹在杆上不滴浆水时便可以进入烘干房。为保证质量，温度不宜过高，否则会影响腐竹的色泽。烘干房的最初温度在30℃左右，相对湿度为50-60%，时间为1小时，然后采用低温低湿度处理，温度控制在50℃，相对湿度在18-25℃。时间为2-5小时。烘干后的腐竹含水量为9%。如果出现不垂直，要经过喷蒸汽处理。
腐竹恒温热泵烘干除湿机的特点：
1、节能高效：空气源热泵热泵烘干机的运行费用只有燃油干燥机的40%，燃煤干燥机的60%和电热加热设备的30%。
2、安全环保：烘干除湿热泵机组具有的安全性（电气分离技术），零污染排放。
3、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，比任何传统干燥设备更有效地保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。
4、恒温烘干除湿，无需向外界排放热废气，更高效节能环保
5、机组小巧不占地方，安装操作简易。
6、分时段编程，可以中高温烘干、冷干满足各个行业的不同烘干要求。