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银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种滋养补品。
银耳烘干机主要结构组成：
1.主机（加热系统）：利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，用来烘干银耳
2.烘干房：用来摆放银耳，以及保温以免热量散失。
3.循环风系统：将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将银耳蒸发出来的水分带走
4排湿系统（干燥系统）：将烘干房内高湿度的水分排出达到干燥的目的
5.排水系统：冷凝水排放到室外，以免增加室内空气的湿度
6.控制系统：按照的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度、烘干时间
7.预警系统：可以按照用户的要求，根据时间温度、湿度等参数设置预警，方便提醒用户
“YKP易立诺”三七空气能烘干机烘干优势：
1. 空气能烘干处理是在常温常压下的一种烘干工艺，烘干过程中温度均匀上升，干燥速度合理，避免了三七在高温高压环境下的过快脱水，而造成三七变形、变质。空气能烘干对三七天然的药性有很好的保护作用。
2. 空气能烘干节能环保，无废气、废水、废渣的排出，对环境不造成任何影。
3. 空气能烘干机组，温湿度控制全自动，控制精准、操作简单，深得厂家和药师的喜爱和推崇。
4. 空气能烘干，保证了三七的品质，而且热能损耗低，大大降低了厂家药材的制作成本。
广州易科烘干机一站式的服务。免费为客户进行实地考察，提供设计方案，为客户提供、经济节能的烘干方案。产品保修一年、终身维护。采用触摸屏可编程控制器，操作使用简单，设备保养简单。智能温度湿度控制系统、科学合理的设计方案是物料快速、均匀烘干的有力保障。