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一、 冷风定条：
通常采用不加温，而加强空气流动的办法，易大量干燥空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，除去表面水分，烘干时间约控制在30-40分钟，烘干温度20-26°，烘干温度20-60℃，空气湿度55-65%RH。
二、 保潮发汗：
此区以水分内扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，此时跨区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持一定湿度。烘干时间约控制在30-40分钟，烘干温度30-35℃，空气湿度75-85%RH
三、 升温降湿：
经过“保潮发汗”阶段的面条，必须进行进一步升温，适当降低相对湿度，使面条水分在高温地市的状态中全面及时地蒸发出去。烘干时间约控制在90分钟，烘干温度35-45℃，空气湿度65-75%RH。
四、 降温散热
经过主干燥阶段，面条大部分水分已被脱去，面条的组织已基本固定，此时只需空气的流动作用，缓慢降低面条本身的温度，并继续脱去一小部分水分，达到产品质量标准所含水分要求，烘干时间约控制在90分钟，烘干温度26-28℃，空气湿度50-60%RH
YKP易立诺_全自动面条烘干机_米粉烘干机
挂面热泵烘干机的产品结构组成：
1.室外主机部分（产生烘干热量）；
2.室内部分（向烘干物料输送热量）；
3.凝结水管路系统（凝结水集中排放的通道）；
4.排湿系统风系统（输送新风、排风、循环空气的通道）：风道、消声器、减噪器、送风口、回风口、排风口、新风口、风量调节阀；
5.电器控制及配电系统。
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