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现代医学研究表明，红薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是诱发、衰老和的原因之一。一项针对小白鼠细胞的试验显示，在总共82种用于试验的多种蔬菜汁及植物成分中，红薯抑制癌细胞增殖的作用明显。此外，红薯还能抑制肌肤老化。利用小白鼠进行的动物试验证实，红薯中的绿原酸，可抑制被认为能导致出现雀斑和老人斑的黑色素的产生。
红薯干烘干步骤：
一、前期工作
先将红薯清洗干净，然后将其放进锅炉中进行蒸煮。在红薯大约有七八成熟的时候将其取出来，等冷却之后再进行人工切片。
在切片环节中，首先要保证厚度一致，其次，尽量不让红薯片的规格相差太大。
在这些工序完成之后，在将切好的红薯片放入摆放物料的架子上。做到厚度均匀、摆放整齐
二、烘干过程
1.待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃。烘干时间为一到两小时。
2.温度设定为55℃。烘干时间为两小时。
3.温度设定为65℃。烘干时间为两小时。
4.温度设定为70℃。烘干时间为一小时。
5.关闭电源，一小时后取出物料。
三、包装入袋
取出物料后，需待红薯片完全冷却，才能包装入袋。总体而言，一批次烘干时间大约为8小时，温度不超过70℃。
“YKP易立诺”品牌的空气能节能烘干机（热泵烘干机）引进欧美国家的先进技术、结合传统干燥技术和现代干燥技术的优点、目前已经形成高温热泵烘干机一体机、高温热泵烘干机分体机、高效工业除湿机、污泥除湿干化机、自动化烘干流水线等一系列产品。
热泵烘干机的适用物料广泛：适宜采用干燥的物料主要为干燥过程耐受温度在20～80℃之间的一大类物料，或可耐受温度较高、但利用热泵干燥较节能或安全的物料。应用较多的物料如农产品（红薯干、南瓜干、霸王花、红枣、茶叶、谷物等）；食用菌（如香菇、巴西菇、杏鲍菇、银耳、木耳等）；食品（腊肠、腊肉、红糖、面条、米粉等）；中药材（如三七、玛卡、石斛、人参等）；水产品（如鱼、河虾、鲜蚝、扇贝等）；木材（如橡木）；工业（污泥、石膏、佛像、印刷等）。
