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腊肠色泽光润、瘦肉粒呈自然红色或枣红色；脂肪雪白、条纹均匀、不含杂质；手感干爽、腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质、肥瘦分明、手质感好，腊肠切面香气浓郁，肉香味突出。
“YKP易立诺”腊肠烘干机烘干优点：
1. 空气能烘干处理是在常温常压下的一种烘干工艺，烘干过程中温度均匀上升，干燥速度合理，避免了腊肠在高温高压环境下的过快脱水，而造成腊肠变形、变质。
2. 空气能烘干节能环保，无废气、废水、废渣的排出，对环境不造成任何影。
3. 空气能烘干机组，温湿度控制全自动，控制精准、操作简单，深得厂家的喜爱和推崇。
4. 空气能烘干，保证了腊肠的品质，而且热能损耗低，大大降低了厂家的制作成本。
