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由于米粉本身爽滑柔韧，味鲜可口，倍受人们青睐。现已从传统的地方风味食品发展为工业化生产。米粉分为排粉和直条米粉，高档直条米粉的工艺流程如下：原料大米搭配—洗米—浸米—脱水—粉碎—拌粉—榨粉—时效处理1—蒸粉—时效处理2—梳条—烘干—切割 —计量包装—成品。
直线米粉的烘干多采用索道低温烘干房，其烘干的温度低、时间长。能有效的保证高档直线米粉的质量。烘干房分为三个区，即预干燥房、主干燥区，完成干燥区。一般预干燥区温度为20-25℃，湿度为80-85%RH，主干燥区温度为26-36℃、湿度为85-90%RH，完成干燥区温度为22-25℃、湿度为70-75%RH，烘干时间为7-8小时，米粉条干燥后水分含量控制在13%-14%左右。
排米粉：米粉处理成一块块的叫排米粉，排米粉的工艺流程如下：原料—清洗—浸泡—磨浆—脱水—蒸粉—挤压成型—冷却—复蒸—洗粉成型—干燥—成品。
排米线的烘干，一般采用固定烘干房较多，一般也分为三个阶段：
阶段：烘干温度35℃，烘干时间3个小时，前期烘干温度不宜太高。
第二阶段：烘干温度50℃，烘干时间3小时。
第三小时：烘干温度65℃，烘干时间3小时，经过约9个小时的干燥，米粉的湿度达到约14%左右的烘干成品。
YKP易立诺高温热泵烘干机组适用于：海产品、蔬菜脱水、黑银耳、瓜子、花生、果蔬、肉制品、肠衣、烟叶、皮革、香菇、枸杞、干果、蚊香、贡香、布料、衣物、粮食谷物、挂面、腐竹、肥料、药品、中药材、纸品、木材、种子、污泥、等的烘干。
米粉空气能烘干机案例图：
YKP易立诺高温热泵烘干机组在工作时，与普通的空调以及热泵机组一样，在蒸发器中吸收低温环境介质中的能量QA：它本身消耗一部分能量，即压缩机耗电QB:通过工质循环系统在冷凝器中时行放热QC，QC=QA+QB，因此高温热泵烘干机组的效率为（QB+QC）/QB，而其他加热设备的加热效率都小于1,因此高温热泵烘干机组加热效率远大于其他加热设备的效率，可以看出，采用高温热泵烘干机组作为烘干装置可以节省能源,同时还降低CO2等污染物的排放量，实现节能减排的效果。
YKP易立诺高温热泵烘干机组介绍：
主要有翅片式蒸发器（外机）、压缩机、翅片冷凝器（内机）和膨胀阀四部分组成，通过让工质不断完成蒸发（吸取室外环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，从而将外部低温环境里的热量转移到烘干房中，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到外机后，液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。
广州易科热泵烘干设备科技有限公司是专业研发、制造、销售、安装“YKP易立诺”品牌的空气能节能烘干机（热泵烘干机）的高科技企业。公司引进欧美国家的先进技术、结合传统干燥技术和现代干燥技术的有点、秉承的发展战略，目前已经形成高温热泵烘干机一体机、高温热泵烘干机分体机、高效工业除湿机、污泥除湿干化机、自动化烘干流水线等一系列产品。