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芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯，而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色，外皮是环状的且相当粗糙，上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色，有的还有粉红色或褐色的纹理。
芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。
“YKP易立诺”空气能芋头烘干机优势：
1.空气能烘干处理是在常温常压下的一种烘干工艺，烘干过程中温度均匀上升，干燥速度合理，避免了芋头在高温高压环境下的过快脱水，而造成芋头变形、变质。空气能烘干对芋头天然的营养成分有很好的保护作用。
2.空气能烘干节能环保，无废气、废水、废渣的排出，对环境不造成任何影响。
3.空气能烘干机组，温湿度控制全自动，控制精准、操作简单，深得厂家的喜爱和推崇。
4.空气能烘干，保证了芋头的品质，而且热能损耗低，大大降低了厂家的制作成本。
YKP易立诺烘干机优势：
1、机器稳定可靠，全天高效运行。无论阴天雨天、刮风下雨都可全天高效运行。
2、使用电能工作，节能高效，比燃煤节省40%，比燃油干燥机节省60%，比电热干燥机节省70%。采用封闭除湿模式，四效热回收技术，让您的热量没损失。
3、烘干后成品的外形好。360无死角同时干燥，无需翻动物料。
4、安全环保，智能无人工值守，大大减低了厂家的人工费用。
5、可一机多用，可用于农产品、中药材、水产品、木材、污泥干化、流水线烘干等。
6、售后：公司有专业的售后团队，都是由经验丰富的工程师担任。烘干设备保修一年，过了一年保修期后，若设备有需要更换的小零件时，公司按照零件的成本价收取零件费用。公司在全国各地都有安装工程师，可随时上门服务，让您售后无忧！