祁东种植黄花菜已有500多年历史，其以肉质厚实、味道香甜、营养丰富、保健功能突出享誉全国，每年种植面积近20万亩，成为全国黄花菜的产区。近日，记者从祁东县了解到，祁东县委、县政府将在今年7月开展“2016中国·祁东黄花菜节”，目前正在进行筹备工作，一场盛大绝伦的“黄花菜盛会”呼之欲出。
据了解，祁东县作为全国黄花菜原产地，黄花菜种植总面积达16万亩，菜农约40万人。黄花菜总产量和销售量占到全国的70%以上，去年六月，祁东黄花菜顺利通过专家评审团终审定，正式纳入国家地理标志产品保护。至此，祁东黄花菜产业发展进入规范化、法制化发展轨道，祁东县也成为衡阳市拥有两项国家地理标志产品的县区。
2016年黄花菜节是祁东县举办，活动主题定为“富民花海 魅力祁东”，时间暂定为7月3日至7月10日，主要活动内容包括“黄花菜 黄金菜”创建省级“黄花菜出口质量安全示范区”活动；“渔鼓乡音 黄花乡情”2016中国祁东黄花菜节开幕式；“舌尖上的黄花仙子”名厨竞技黄花宴；“黄花仙子起舞百里花海”乡村精品旅游线路等四大活动，以花旺游，以节兴菜，振兴黄花产业，发展乡村旅游，促进精准扶贫。